春回大地，万木吐翠，又到一年采茶季。开云镇双全新村衡山皇茶文化园数千亩春茶陆续进入采摘期，茶农们抢抓农时，忙着采摘今年的首批明前茶。

每年的3月上旬至4月中旬，是衡山皇茶文化园采摘春茶的最佳时机。漫山的茶树郁郁葱葱，茶农们腰挎小竹篓，在茶树丛中来回穿梭，一掐一提，熟练地摘下一片片嫩绿的茶芽。

福田铺乡云峰村的汤菊英今年70岁。每年这个时候，她都会和村里人结伴同行，跨乡镇来到衡山皇茶文化园采摘茶叶，每天现摘现称现结，一个多月能挣上两三千块钱。

据了解，清明前茶又叫头春茶，经过冬天的冰雪洗礼后的春茶，茶叶鲜嫩、营养丰富、口感好，倍受茶商青睐。为保证茶叶品质，当天采下来的嫩芽，当天就要炒制。通过萎凋、杀青、理调、烘焙、筛选等工序，制作出的明前茶，色泽金黄、汤色清亮、口感清冽，深受市场欢迎。

今年是衡山皇茶文化园投产的第八年，目前开发面积6850亩，主要生产皇芽茶、皇金叶茶、白茶三大品种，产品远销国内外，供不应求。衡山皇茶文化园先后被评定为省级“百企联村、共同发展”示范项目、湖南省现代农业特色(茶叶)产业园省级示范园、湖南省农村一、二、三产业融合发展试点项目，被中国农业国际合作促进会综合评选为“全国三十座最美茶园”。茶园每年为采茶工、除草施肥工发放工资超过200万元。（文峰、廖晶、唐有权）